Descubre los Secretos de la Cochinita Pibil Yucateca
La cochinita pibil, un delicia culinaria tradicional de Yucatán, es un platillo sabroso que te transporta los sentidos con su olor irresistible. Se prepara a fuego lento en una horno subterráneo utilizando tierra y piedras calientes, lo que le da un sabor singular. Un elemento clave de la cochinita pibil es el uso de achiote, una especia que le